|
|
Mini Gehakt-casserole
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gehakt, rund of hah, als het maar niet gekruid is; 1 grote ui, fijn gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 blik kidneybonen; (origineel is met green pies = grote groene erwten, maar ik vind zelf deze combinatie lekkerder); 1 kopje water; 1/2 kop broodkruimels (vers); 1 vleesbouillonblokje; 1 blik Minestronesoep, (als ze dit niet hebben, maak dit dan van een pakje Minestronesoep); verse peterselie en bieslook; Knoflooktenen (2-3); zout en peper naar smaak;
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
Combineer gehakt, ui, broodkruimels en verkruimeld bouillonblokje in een grote schaal. Goed doorkneden en er een aantal ballen van draaien. (4-6) Deze een beetje plat maken;
Bak de ballen even in een pan met de olie, totdat ze geheel bruin zijn. Laat ze afdruppen op keukenpapier;
Doe de ballen in de ovenschaal en doe er de soep, bonen en een beetje water bij.
Bak alles gaar in de oven bij 180 graden in 30 minuten;
|
|
|